【どてちんⅢ】味玉どて辛ちゃーしゅーめん（佐倉市井野）SUSURU TV.第288回
今回紹介されているお店は「どてちんⅢ」
遠路はるばる東葉高速鉄道の終点、東葉勝田台駅までやってきたSUSURUさん
動画内では「東西線の終点」と言っていますが
実は東西線と東葉高速鉄道は相互直通運転を行なっているため
SUSURUさんの知らないうちに東西線の終点より遥か遠く
東葉高速鉄道の終点まで来ています！
（ちなみに東西線の終点は西船橋駅です）
ずるずる、どうもSUSURUです！
辛いラーメンの日、はるばる千葉県までやってまいりました
どてちんⅢさんにお邪魔してます
これだけ遠いところでもね、すする価値のある辛いラーメンがあるとのことで
早速行っちゃいましょうか！let’s go！
店名：どてちんⅢ
住所：千葉県佐倉市井野1491-1
アクセス：京成本線「勝田台」駅または東葉高速鉄道「東葉勝田台」駅から徒歩4分
食べログ：どてちんⅢ
食券制でぇす！
- 味玉どて辛ちゃーしゅーめん
- 辛さ：普通
🍥スープ：ほんのり豚出汁の風味が感じられるが、それを押しのけて餡の辛さが広がり辛さ普通でもだいぶ辛い、スープの旨みと底力があり旨辛い
🍥チャーシュー：トロトロですが脂のキツさは無く、ご飯に乗っけたくなる
🍥麺：極太で長めの麺、スープとの絡みが良い、モチモチとした食感の良さで満足度高い
🍥味玉：しびれた舌を癒してくれるまろやかさ
無意味なマッサージをしてラーメンを待つSUSURUさん
着丼したラーメンは真っ赤、スープの上に辛そうな餡が乗っているタイプ
スープを飲んでみると辛さ普通でも中本さんで言うところの7〜8ぐらいの辛さとのこと
しかしながら辛いだけでなく「旨辛い」スープ
野菜なども食らっていくと、スープに具材や豚骨醤油の出汁がしっかり溶け込んでいることが感じられ
辛さの奥の旨さが味覚にナイスアプローチ！
ここで唐突なSUSURUのお蔵入りコーナー
ぜひ動画で見てみてください
スープとよく絡んだ麺をすするぅ！
辛い！ちょっと待って？辛美味い！
麺が長い分辛さも長続きですするのすするのも刺激的
二郎系のような豚骨醤油の旨みもあり、激辛二郎系と言われるのも納得の完成度
赤みのある味玉を食らうと、エンジェルでした！
生き返ったSUSURUさんはラストスパート
上がる体温、ぬぐう汗、食らうスープ・・・完食です
本日も大変美味しくすすれました
ごっそれい！
はい、ごちそうさまでした〜！
すごく美味しかったんですけどめちゃくちゃ辛かったですね
辛さの度合いで言うと、めっちゃ辛いんですけど
かなりクセになる感じがしますね
辛さ普通でも結構辛いので、初めての方は普通で頼むことをおすすめします
そうしないと・・・大変なことになりますよ
そして
辛さの伝説へ
※当記事内の情報は全て撮影当時のものです、現在は異なる場合もあります。